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    • Japanisches Großes Nakiri-Messer Damast Chef Okaza, Farbe Tiefschwarz
    • Griff des japanischen Messers Chef Okaza, Farbe Tiefschwarz
    • Japanisches Großes Nakiri-Messer Damast Chef Okaza, Farbe Tiefschwarz
    • Griff des japanischen Messers Chef Okaza, Farbe Tiefschwarz

    Japanisches Großes Nakiri-Messer · Damast · Chef Okaza · Tiefschwarz

    119,99 €

    Farbe: Tiefschwarz

    4.6 /5 (98 Bewertungen) Badge

    Gratis Rollschleifer ab 200 € · Wert 59,99 €

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    Auf Lager – Versand am nächsten Werktag – Lieferung voraussichtlich zwischen dem Samstag, 14. November und dem Dienstag, 17. November

    Spezifikationen und Maße

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    Damast in seiner schlichtesten Form.

    Tiefschwarz lässt dem Damastmuster der Klinge den ganzen Raum: ein Griff aus dunklem Holz, fest und natürlich in der Hand, dreifach vernietet mit Zentralmedaillon. Klinge aus 67-lagigem Damaststahl, 2 mm stark, Härte 60 ± 2 HRC, für eine Schärfe, die bleibt.

    Spezifikationen

    • Klingenmaterial: Damaststahl, 67 Lagen, Kern VG10
    • Härte: 60 ± 2 HRC
    • Klingenstärke: 2 mm
    • Griffmaterial: Palisanderholz, Ausführung Tiefschwarz
    • Griffeigenschaften: feuchtigkeitsbeständig, formstabil, professioneller Griff, dreifach vernietet mit Zentralmedaillon
    • In mehreren Farben erhältlich
    • Pflege: von Hand spülen, trocken aufbewahren, nicht in die Spülmaschine

    Kollektion Chef OKAZA: Maße

    Messer Klinge Gesamtlänge Klingenhöhe Gewicht Verwendung
    Großes Nakiri (breites Kochmesser) 7,5" 187 mm 325 mm 66 mm 282 g Hohe Klinge im Hackmesser-Stil: grobe Schnitte, großes Gemüse

    Manuelle Messung, Toleranz ± 0,5 mm. Einheitliche Klingenstärke von 2 mm über die gesamte Chef-OKAZA-Kollektion, Griff 12 cm.

    Pflege

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    • Die Messer niemals in die Spülmaschine geben.
    • Die Messer von Hand spülen und die Klinge mit einem weichen, trockenen Tuch gründlich abtrocknen, um Schärfe und Qualität der Klinge zu erhalten.
    • Die Klingen mit Seifenwasser reinigen.
    • Messer mit Holzgriff vor dem Verstauen vollständig trocknen lassen.
    • Keine Klinge bleibt für immer scharf – schleifen Sie Ihre Messer nach, sobald die Schneide nachlässt.
    • Schnittgut nicht mit der Schneide über das Brett schieben, sondern vorzugsweise mit dem Klingenrücken.
    • Zum Reinigen der Klingen niemals die raue Seite eines Schwamms verwenden.
    • Lebensmittel auf einem Holzbrett schneiden, um die Klinge Ihrer Messer zu schonen.
    • Niemals in Pfannen oder Auflaufformen schneiden, damit die Klinge nicht beschädigt wird.

    Versand und Rückgabe

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    Kostenloser Versand in 7–10 Tagen, Versand am nächsten Werktag. Sobald Ihr Paket unterwegs ist, erhalten Sie eine Sendungsnummer per E-Mail und können Ihre Bestellung jederzeit auf unserer Seite zur Sendungsverfolgung verfolgen.

    Jedes Set reist in seiner stabilen Geschenkbox, die Klingen sind einzeln geschützt. Kostenloser Versand ohne Mindestbestellwert.

    Sie haben 14 Tage kostenlose Rückgabe ab Erhalt des Pakets. Zudem gilt die 2-jährige gesetzliche Gewährleistung.

    Eine Frage zu Ihrer Bestellung? Unser Team ist Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr für Sie da.

    Kundenbewertungen

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    4.6 /5
    (98 Bewertungen)
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    Zeige 5 von 98 Bewertungen
    H
    Hugo F.
    September 20, 2026

    Die Qualität stimmt

    Auch nach einigen Wochen Gebrauch ist die Klinge bei richtiger Pflege noch tadellos scharf. Wegen der verspäteten Lieferung vergebe ich keine fünf Sterne.

    T
    Thomas M.
    July 20, 2026

    Zufrieden

    Das Set ist wunderschön. Ich bin begeistert!

    N
    Nicolas B.
    July 14, 2026

    Wunderschönes Set

    Vor der Bestellung habe ich etwas gezögert, aber ich bereue sie nicht. Die Lieferung kam pünktlich und die Qualität stimmt.

    Wunderschönes Set
    C
    Camille L.
    July 11, 2026

    Ich empfehle sie

    Die fünf Messer decken alle Anforderungen meiner beruflichen Tätigkeit ab. Ich empfehle sie.

    É
    Élodie P.
    July 05, 2026

    Wunderschön
    Kostenloser Versand
    14 Tage kostenlose Rückgabe
    Sichere Zahlung
    2 Jahre gesetzliche Gewährleistung
    Persönlicher Kundenservice
    Video play_circle

    Warum Sie sich entscheiden sollten für: Japanisches Großes Nakiri-Messer · Damast · Chef Okaza · Tiefschwarz?

    • Präzision

      Eine bemerkenswerte Schnittqualität, Tag für Tag.

    • Vielseitigkeit

      Sich ergänzende Klingen für alle Schnitte des Küchenalltags.

    • Handhabung

      Ein stabiler, angenehmer Griff – bei jeder Bewegung.

    Technische Daten der Klinge

    Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit Maison-Kireru-Gravur, Serie Chef Okaza
    67 couches
    Damaszenerstahl
    60+/- 2HRC
    Rockwell-Härte
    VG10
    Kern
    15° pro Seite
    Schleifwinkel

    Der Griff Tiefschwarz

    Griff des japanischen Messers Chef Okaza in der Farbe Tiefschwarz

    Ein schlichter Griff aus dunklem Holz, der dem Damastmuster der Klinge die ganze Bühne überlässt. Sein Halt ist fest und natürlich, gemacht für lange Schneidesessions.

    Holz
    Griffmaterial
    12 cm
    Grifflänge
    Tiefschwarz
    Farbe
    Ausbalanciert
    Mit der Klinge

    Maison Kireru

    Was uns auszeichnet

    Jedes Set von Maison Kireru wird nach Balance, Schnitthaltigkeit und Verarbeitung ausgewählt und in seiner Geschenkbox geliefert – mit 2 Jahren gesetzlicher Gewährleistung.

    Eine Box, die zum Verschenken gemacht ist

    Jedes Set von Maison Kireru kommt in einer stabilen Geschenkbox, die die Klingen schützt und das Auspacken zu einem besonderen Moment macht.

    • Stabile, schlichte Box
    • Einzeln geschützte Klingen
    • Sorgfältige Verarbeitung
    • Bereit zum Verschenken

    Kundenbewertungen

    Sie haben sich für Maison Kireru entschieden

    4,6/5 · 98 verifizierte Bewertungen

    Maison Kireru

    Wer wir sind

    Maison Kireru ist ein französisches Haus, spezialisiert auf japanische Küchenmesser. Jedes Modell wird nach Schärfe, Balance und Verarbeitung ausgewählt und in der Küche getestet, bevor es ins Sortiment aufgenommen wird. Unser Team begleitet Sie von der Wahl Ihres Sets bis zu seiner Pflege.

    Häufige Fragen

    Alles Wissenswerte vor Ihrer Bestellung

    Noch eine Frage? Schreiben Sie uns

    Wie lange dauert die Lieferung?

    Kostenloser Versand in 7–10 Tagen, Versand am nächsten Werktag. Die Sendungsnummer erhalten Sie per E-Mail.

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    Ja. Sie haben 14 Tage kostenlose Rückgabe ab Erhalt und erhalten den Kaufpreis erstattet.

    Welche Gewährleistung gilt?

    Für unsere Messer gilt die 2-jährige gesetzliche Gewährleistung. Die Einzelheiten finden Sie in unseren AGB.

    Wie pflege ich meine Klinge?

    Von Hand spülen, sofort abtrocknen und stoßgeschützt aufbewahren. Vermeiden Sie die Spülmaschine – sie schadet der Schneide und dem Griff.

    Ist die Zahlung sicher?

    Ja. Zahlungen werden von zertifizierten Anbietern abgewickelt (Kreditkarte, PayPal, Ratenzahlung je nach Berechtigung). Ihre Bankdaten werden niemals auf unserer Website gespeichert.